【最新消息】

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  115年奇萊山春茶，正式完成。
  
  經過這段時間的採收與製茶，今年春茶也終於順利完成，

  茶半解目前已恢復正常營運與出貨。
  
  今年的春茶，我們依然堅持高山自然農法管理，

  並再次通過農藥檢驗 N.D.0檢出，無農藥殘留。從茶園到製程，

  每一步都希望讓大家喝得安心，也喝得到土地最真實的味道。

  
  這一季我們特別嫩採，茶葉細緻度與鮮活感表現非常出色。

  入口柔軟清甜，香氣乾淨通透，喉韻飽滿，奇萊山特有的森林韻也更加明顯，整體層次非常完整。
  
  位於海拔1600公尺的奇萊山茶區，今年氣候條件穩定，

  雲霧與日夜溫差也讓茶葉累積出很好的內質。

  我們認為，這是一批非常值得細細品味的春茶。
  
  謝謝每一位願意等待我們、支持茶半解的朋友。
  今年的春茶，想與您分享這一口來自山林與土地的芬芳。
  
  茶半解 許瑞麟
  
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  #奇萊山 #春茶 #高山茶 #青心烏龍 #有機茶 #無農藥殘留

  #森林韻 #茶半解 #台灣高山茶 #春茶上市

  

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  115年的春茶採收即將完成，茶香悠揚及喉韻飽滿 ！

  茶半解的茶品：青心烏龍（有機茶、慣行茶）

  皆有獨特「森林韻」風格！

  若您有意願分享我們的喜樂及那份來自「奇萊山 森烏龍」獨特的「森林韻」，

  請回應：

  寄送資訊，

  有機或慣行茶品。

  我們會盡快寄送試喝茶樣與您分享，

  並期待能得到您有力的肯定與支持！

  茶半解 許瑞麟 與您共享這一口「來自泥土裡的芬芳」

  
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  春茶即將登場｜敬請期待 

  親愛的朋友們您好：

  隨著春意漸濃，我們也即將迎來一年中最令人期待的時刻——春茶採收季正式開始！

  位於海拔1600公尺、坐落於奇萊山的茶園，在高山雲霧繚繞與純淨環境孕育下，茶葉生長緩慢且養分豐富；

  再加上我們用心耕耘的有機茶園，堅持自然農法，讓每一片茶葉都保留最純粹的風味與香氣。

  4/24 至 5/8 為春茶採收期間

  此期間將暫停出貨

  預計於 5/11（星期一）恢復正常出貨及營運

  為了呈現最新鮮、品質最好的春茶，我們全力投入採收與製茶工作，造成您的不便，敬請見諒。

  今年的春茶，無論香氣、口感或層次，都值得細細品味。誠摯邀請您一同期待這份來自高山的珍貴滋味

  感謝您的支持與耐心等待

  讓我們一起迎接最純淨的春日茶香！

  #春茶採收 #高山茶 #奇萊山 #有機茶園 #新茶上市 #敬請期待

  
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  茶半解農場春茶預告｜山林一起甦醒的滋味

  春天的奇萊山慢慢甦醒，茶園也跟著探出嫩芽。走在泥土間，除了茶葉，我還發現山羌留下的小腳印、

  翻動過的土壤，甚至水池裡活潑的樹蛙蝌蚪——牠們好像在說：「今年的春茶，我們也有份！」

  今年的春茶，比往年更厚實，香氣更貼近原始山林的味道。每一口，都像是把山頭的氣息、晨霧的涼意、

  和那群偷偷經過的動物朋友一起喝下去。

  我們做有機茶，不只是為了標章，而是希望山林慢慢回到它原本的樣子。當你端起茶杯，不只是茶香撲鼻，

  還有泥土的清新、風裡的自由，和這片山林的小小驚喜。

  互動時間：你最想在哪裡喝這杯春茶？留言告訴我們，我們挑幾個有趣的回答，送小禮物！

  喝春茶，不只是喝茶，也是和山林一起聊天。

  春茶預購優惠網址: https://www.teasanity.com/teafarmer1

  
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  春茶將至，茶園開始慢慢甦醒。

  這幾天走進山裡巡園，發現泥土上多了幾串新鮮的足跡——那是山羌來過的痕跡。

  牠們總是在清晨或傍晚悄悄出現，像是老朋友一樣，提醒著我這片土地其實從來不只屬於人。

  不只是山羌，茶園裡也能看到各種高海拔的生物留下的訊號，有啃食過的葉緣、有翻動過的土壤，

  甚至空氣裡都多了一種活絡的氣息。這些變化，對我來說，比任何數據都更真實。

  最讓我驚喜的是，在灌溉水源頭的水池裡，發現了保育類樹蛙的蝌蚪。水很乾淨，牠們才會選擇在這裡繁衍。

  那一刻其實很感動——代表這片茶園的環境，是被這些對環境極度敏感的生命所認可的。

  而在茶園旁的原始林裡，偶爾還能聽見竹雞清脆的叫聲，一聲一聲迴盪在山谷之中。那不是背景音，

  而是一種「這裡還很完整」的證明。

  做有機茶這麼多年，其實不是為了標章，而是希望這片土地可以慢慢回到它原本的樣子。當動物願意回來，

  當水裡開始有生命，那些看不見的努力，才真正有了答案。

  所以當你手上這一杯春茶入口時，不只是茶香而已，裡面也包含了這片山林的氣息、土地的呼吸，

  還有那些與我們共享這片環境的生命。

  這杯茶，不只是我們種的，也是牠們一起養出來的。

  
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  【分享】瑞麟老師在西螺平原社大教學的時間出爐了喔

  歡迎有興趣的茶友們可以共鄉盛舉

  ​ #瑞麟老師 本人在平原社大教學的時間和地方是

  #A136_茶藝與茶席 ​

  課程資訊

  • 開課日期｜3/6 起，共10+2 週

  • 上課時間｜每週五 下午1330-1630

  •  上課地點｜西螺 #校本部

  
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  **馬年開工大吉・萬象更新迎好運！** 

  新年的第一個工作日，帶著滿滿的能量與希望，我們正式開工啦！

  在這象徵奔騰與突破的馬年，**茶半解農場**誠摯祝福大家——

  •事業策馬奔騰、步步高升

  •財源廣進如春雨滋養

  •家庭和樂、平安順遂

  • 每一天都順心如意

   

  馬代表著勇往直前、不畏挑戰的精神，也象徵著勤奮與堅持。這正是我們一直以來對茶的態度——從一片土地開始，

  順應節氣、細心照料，讓茶樹在自然中安心生長；從採摘、製作到包裝，每一道工序都傾注我們對品質的堅持。

  一杯好茶，不只是滋味，更是一種陪伴。

  清晨醒腦的一口清香、午後療癒的溫潤回甘、夜晚靜心的一份安心——這些片刻，都來自土地的祝福與農人的用心。

  今年，**茶半解農場**會持續深耕友善耕作理念，守護土地健康，讓每一片茶葉都能展現最純粹的風味。同時，我們的夥伴

  **木村實業有限公司** 也專注於客製化有機肥的研發與製作，從根本改善土壤環境，為作物打造更健康的生長基礎。

  •從土壤到茶園

  • 從養分到香氣

  • 從耕耘到收成

   

  我們相信，唯有土地健康，茶才會甘甜；唯有用心栽培，品質才會長久。這份堅持，是我們對顧客的承諾，也是對這片土地的責任。

  開工第一天，讓我們一起以最飽滿的精神迎接挑戰；

  把去年的辛勞化為養分，

  把今年的目標化為行動，

  讓努力在馬年裡奔騰向前、開花結果！

  也在這裡預祝所有網友——

  • 今天平安順遂

  • 工作順心如意

  • 財運事業雙豐收

  • 天天好心情、日日有茶香相伴

   

  馬年啟程，萬事奔騰。

  讓我們一起帶著希望出發，在新的一年裡勇敢向前！

  #馬年開工大吉

  #茶半解農場

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  #友善耕作

  #有機肥

  #平安順遂

  #新年新氣象
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  【春節禮盒大活動開跑拉】

  馬年新年快樂，祝大家新春大吉、馬到成功、財運奔騰；新的一年步步高升、家家平安，

  喝一口茶就把好運與好心情一起迎進門。

  也因為是過年，茶半解特別準備了一批「拿得出手、喝得順口」的好東西。很多禮盒是做漂亮，

  但這幾盒我們敢說是「懂喝的人會點頭、不喝茶的人也會覺得順口」——自用放家裡每天一壺很可以，
  送禮更是體面。

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  ▍ 新年2026年【開頭拿佳績2026奪下三顆星】

  米其林連續8年榮獲三星獎

  比利時iTQi風味絕佳獎章，也是大家口中「食品界的米其林」，

  以一至三顆星來呈現不同等級的風味表現，而三星是其中的最高榮譽，

  每年組織200位專家來遴選評比參賽食品，憑藉專業品評參選產品，

  因為過程公開、專業性及國際性高，且極具公信力，因此才有食品界米其林的美譽。

  國際風味評鑑所 International Taste Institute，iTQi 是這個國際性組織的英文縮寫，

  主要業務範疇是提供全世界消費性食品及飲品的美味程度評鑑，可以說 iTQi 是由一群最懂吃的專家所組成，

  二十多名成員遍及中東、非洲、南亞、拉丁美洲、亞洲、歐洲、北美洲、大洋洲等 14 個國家。

  iTQi 總部位於比利時的布魯塞爾，從 2005 年成立至今已有 20 年的歷史，

  每年春季及秋季公布的風味絕佳獎（亦稱為頂級美味大獎），是全球最具指標且公信力的食品評比。

  星級的評分標準為何？三星是不是最佳的指標？

  iTQi星級評分標準 星數得分範圍意義

  ★★★90%以上

  極致風味，極度推薦（Superior Taste Award - 3 stars）

  ★★80–89%

  非常優秀的產品（2 stars）

  ★70–79%

  值得肯定的好產品（1 star）

  獲得三星是最高的榮譽，這些產品在風味、香氣、質地等各方面都表現卓越，幾乎無可挑剔，

  得到評審的高度讚賞，表示該產品在評審中獲得了超過 90% 的評分。

  而獲得二星的產品，表示產品在評審中獲得 80% 到 90% 的評分，

  在各方面都有很好的表現，達到了相當高的水準，代表著非常高的產品品質。

  #文章資訊擷取皆為網路轉載

  #文章出處來自https://www.taste-institute.com/ct/home-b

  
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  茶半解農場─森烏龍

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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  【交換禮物的傳統與背景】

  交換禮物的背景與起源源自於聖誕節的傳統和基督教故事。這一傳統起源於聖人尼古拉斯的慷慨行為，他是一位主教，

  以給予貧困兒童禮物而聞名。這種送禮的行為象徵著慷慨和分享，而聖誕老人在各種文化中演變成了贈禮者形象。

  在聖經故事中，「三博士」跟隨一顆明亮的星星來到耶穌的誕生地，帶著黃金、乳香和沒藥等禮物，

  象徵著對耶穌的尊敬和奉獻。

  這個行為後來演變成了聖誕節交換禮物的起源。

  在中世紀的歐洲，這一傳統被稱為「聖誕箱」，人們會在箱子裡放置食物和禮物，送給家人和有需要的人。

  隨著時間的推移，這種習俗演變成了現代聖誕節交換禮物的傳統，強調愛、友誼和分享快樂和喜悅的精神。

  選擇禮物讓人們能夠向親人表達關愛和祝福，加深關係，凸顯在節日季節分享快樂和幸福的重要性。

  #文章圖片擷取皆為網路轉載

  #聖誕 #聖誕節 #聖誕禮物 #聖誕節快樂 #由來 #茶半解 #茶半解農場 #茶半解農場森烏龍 #茶半解日常

  #茶半解農場有機森烏龍 #茶半解森烏龍

  

   
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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  【冬至巧遇天赦日！】

  天赦日早上5點到下午3點拜天公

  2025年冬至恰逢天赦日，玉皇大帝出巡、赦免凡間的日子，天赦是赦免無心之過，民俗上是祈求赦罪，

  得到寬恕跟豁免的日子，如果有冤屈可以祈求玉皇大帝幫忙，有些人得了莫名其妙的病、久病不癒，

  或是官司纏身、無法解開的人，民俗上認為可能是因果病，是因為前世做得不好導致的病痛、官司，

  這天赦日可前往天公廟或在家門口祭拜玉皇大帝，祈求大事化小、小事化無，病痛也許就能痊癒、官司得到赦免。

  祭品可準備三牲四果，從早上5點到下午3點都能祭拜，四果只四季水果選3樣，如鳳梨、蘋果、香蕉或香蕉、

  鳳梨、水梨，有招你平安、招來旺的意思，通常還要準備12顆的帶殼的桂圓，桂圓剝殼後，內心甜甜的，

  有脫胎換骨之意，也可以放置米糕。

  #文章圖片擷取皆為網路轉載

  文章轉載 Yahoo奇摩房地產編輯部 【文／葉一秋】

  https://share.google/Uaw7AliOOZ9gbdzdS

   

  

   
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  【茶半解路跑加油站 x 埔鹽順澤宮路跑活動】

  #2025.12.14

  大家都是自己人生的贏家

  當天剛好寒流第一天!!! 風超級大!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  小編一個早上四點起床跟大家共襄盛舉呀

  這已經是順澤宮第三年舉辦這個路跑活動，這次更是盛大邀請眾多藝人以及公眾人物出席做開幕活動，透過路跑運動，

  傳遞健康、平安與祈福的正能量，邀請全民一同燃動活力，迎向嶄新的一年！

  希望能藉由此次活動，集結各地跑者與在地鄉親，共同來埔鹽順澤宮共襄盛舉，邁向屬於自己的「冠軍之路」。

  活動路線經東西埔鹽各廟宇，不僅能一覽埔鹽鄉鎮之美與田園景緻，更邀請埔鹽各廟宇普天同慶，一起為選手們集氣加油！

  展現埔鹽鄉在地宮廟文化與在地居民的熱情。

  活動介紹：

  2025年是乙巳年，屬於五行中的「木」與「火」結合。具體來說，乙為陰木，象徵柔韌與生命力，而巳則為陽火，代表動力和熱情。

  官方網站： https://lohasnet.tw/ShunzeRun2025/

   

  
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  ▍2025年冬茶正式亮相

  今年冬茶也能夠在冬陽的照耀下，散發出我們茶半解農場獨有的茶香與森林韻。

  這次的茶不出所望連慣行的茶葉依樣都是N.D.零檢出的茶葉喔

  帶了一點點微微的蜜香感 葉子都有點坑坑洞洞的。

  今年東北季風來的快，相信在平地的大家都有感受到

  最近都轉涼了 快來一杯暖呼呼的茶，一起抵抗換季的溫差吧

  冬茶促銷中：https://www.teasanity.com/teafarmer1

  
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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

   

  習俗百科／神明借宿！寄爐

  開心開心 ○▽○ 瑞麟大哥幫辦公室裡的濟公換了新衣服

  今天去請濟公回家 ~ 整尊金光閃閃閃

  神明借宿！寄爐也要按程序 不可粗心大意

  神像、金身、佛像是神明的重要象徵，開光（開眼）儀式後，原先的工藝品、創造物轉化成具有神靈力量的崇奉物，神靈才可真正進駐到神像、金身、佛像中。但若是神像因為時間久遠而出現髒污、掉漆等現象，或是因為一些外力因素導致神像有斷裂、損壞等情況，那就必須重新整修或是雕塑一尊新的神像

  在等待神像修補或是雕塑完成的過程中，原先在神像中的神靈需要先找個地方「借宿」，神靈會寄於爐內，並暫時移駕到佛具店裡的神案上，這個儀式便是「寄爐」。寄爐儀式應謹慎，委由專業的法師、道士主持較保險，信徒可準備鮮花、水果、金紙等供品，再由法師、道士帶領一同焚香稟告神明，因為神像需重新修補或是雕塑，故恭請神靈移駕至他處；預計什麼日子、什麼吉時會再恭請神靈回歸到神像內，都要一併稟告神明，再請神明保佑一切圓滿順利。寄爐其實是確保一切完成後，重開光也是跟過去祀奉一樣的同一位神靈，和退神之後再請一位新的神明是完全不一樣的概念。

  大部分的信徒習慣將神靈寄爐於委託修補、重塑神像的佛具店，信徒相信這樣可讓神靈親自「監督」佛具店師傅動工，有沒有偷工減料、符合標準？也相信神靈寄爐於佛具店可庇佑過程一切順利。

  #文章擷取皆為網路轉載

  #轉載來自 Yahoo新聞 2020年3月21日 （編輯：連宜方）

  
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  南投茶博結束了，

  我們回到山上準備2025年冬茶，期待今年冬茶也能夠在冬陽的照耀下，

  散發出我們茶半解農場獨有的茶香與森林韻。

   

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  2025 南投世界茶業博覽會 開幕第一天

  ▎iTQI館  (右側門口第一攤)

  ▎有機’島茶 瑞麟大哥司茶(10/6 下午場、10/7早上場、10/8早上場)

  ▎國際茶席館  瑞麟大哥司茶(10/10早上場)

  一年一度的南投世界茶業博覽會即將展開！今年的茶博別具意義，不僅恰逢中秋與國慶連假，

  更因為國慶煙火將在南投綻放，使得茶博成為一場結合自然、文化與節慶的盛宴。

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  博覽會展期｜2025.10.04(六)～10.12(日)

  活動地點｜南投中興新村 中興新村兒童樂園（南投縣南投市中學路4號）

  【有機’島茶 Best 100】活動日期 / 時間

  10/04 (六) – 10/05 (日) 09:00 – 20:00

  10/06 (一) 中秋 09:00 – 18:00

  10/07 (二) – 10/09 (四) 09:00 – 17:00

  10/10 (五) 國慶 09:00 – 21:00

  10/11 (六) – 10/12 (日) 09:00 – 18:00

   

  [自行開車]

  走國三在南投交流道往中興方向下，聯接省府路右轉到底，圓環右轉走第一條路（中正路）或右轉第二條路（光華路），就可到中興新村兒童樂園。

   

  [大眾運輸]

  1.搭總達客運由台中直達中興新村，可於中興站或中學路站下車，即可直達會場。

  2.搭彰客或國光號由台中直達中興新村，可於中興站或中學路站下車，即可直達會場。

  指導單位｜農業部農糧署

  執行單位｜財團法人慈心有機農業發展基金會

  更多「有機'島茶」資訊詳見慈心基金會官網2025

  「有機'島茶」專頁：https://toaf.org.tw/organic/teaexpo

  有機沙龍論壇報名網址請點入：https://www.accupass.com/event/2509291842441678108254

  
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  ◆◆ 2025 南投世界茶業博覽會 ◆◆

  ▎iTQI館  (右側門口第一攤)

  ▎有機’島茶  (10/6 早上場、10/7下午場、10/8下午場)

  一年一度的南投世界茶業博覽會即將展開！今年的茶博別具意義，不僅恰逢中秋與國慶連假，更因為國慶煙火將在南投綻放，使得茶博成為一場結合自然、文化與節慶的盛宴。

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  博覽會展期｜2025.10.04(六)～10.12(日)

  活動地點｜南投中興新村 中興新村兒童樂園（南投縣南投市中學路4號）

  【有機’島茶 Best 100】活動日期 / 時間

  10/04 (六) – 10/05 (日) 09:00 – 20:00

  10/06 (一) 中秋 09:00 – 18:00

  10/07 (二) – 10/09 (四) 09:00 – 17:00

  10/10 (五) 國慶 09:00 – 21:00

  10/11 (六) – 10/12 (日) 09:00 – 18:00

  [自行開車]

  走國三在南投交流道往中興方向下，聯接省府路右轉到底，圓環右轉走第一條路（中正路）或右轉第二條路（光華路），就可到中興新村兒童樂園。

  [大眾運輸]

  1.搭總達客運由台中直達中興新村，可於中興站或中學路站下車，即可直達會場。

  2.搭彰客或國光號由台中直達中興新村，可於中興站或中學路站下車，即可直達會場。

  指導單位｜農業部農糧署

  執行單位｜財團法人慈心有機農業發展基金會

  更多「有機'島茶」資訊詳見慈心基金會官網2025

  「有機'島茶」專頁：https://toaf.org.tw/organic/teaexpo

  有機沙龍論壇報名網址請點入：https://www.accupass.com/event/2509291842441678108254

  
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  公告  2025年【有機'島茶】

  六周年展館紀念茶遴選結果公布，慈心基金會依簡章公告條件，進行資料統計、排序，遴選出兩款茶作為紀念茶禮盒組

  銷售序：42/ 農場主：許瑞麟

  農場名：茶半解農場/ 推薦茶：有機綠烏龍(清香烏龍)

  恭喜以上入選

  謝謝每一位有機茶農的參與和支持

  今年邀請到的是農業部茶及飲料作物改良場 /中部分場黃正宗分場長，黃分場長從早喝到晚，一口氣就品了111款茶~~

  --純淨、滑順、餘韻、濃稠......

  --柚香、鳳梨香、梔子花香......

  --蔗糖、黑糖、麥芽糖......

  一輪聞香，一輪品茗，幾乎每一款茶不用兩秒鐘，就從黃分場長的口中轉出風味輪，一旁的慈心夥伴專注聽著，忙碌地記著。

  #文章圖片擷取皆為網路轉載

  #文章出處還自慈心有機農業發展基金會金會https://www.facebook.com/toaf.org.tw

  https://toaf.org.tw/activity/collection/1849-2025-2

  #圖 / 茶美館提供茶美茶美館ce

  
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  ▎2025年中秋禮盒 #限量上市

  ​

  中秋送禮，送膩了月餅和蛋黃酥？

  茶半解這次想到有機禮盒春天系列『春田』

  還有" 影藏版的禮盒系列『熟熟』

  價格可是由史以來" 新價格980元

  獻上不一樣的中秋禮盒~

  ​

  獨家風味的【森林韻春天系列】春天採收

  搭配重焙火氣熱銷的【熟熟韻味】

  ​

  讓您跟重要的人一起分享~

  不一樣的中秋禮盒

  ​

  ● ITQI得獎，採用高海拔茶葉，清香氣息

  ● 茶半解天然茶葉，無添加、自然、有機

  ● 用英記包裝的精緻，送禮也可以很環保

  ●  燙金質感禮盒設計，展現滿滿的祝福心意

  ​

  超早鳥預購中

  企業大宗採購享優惠，請洽詢小編

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  【秋茶：香氣馥郁，味道平和】

  號外 號外. 今年的秋茶真的長實在是太漂亮了拉!!!

  一直以來秋茶的質素比夏茶好，雖然立秋採的茶依然帶有夏茶的特質，但其苦澀味比起夏茶減低許多。

  而秋茶的性質較春茶平和，先對春茶滋味豐富，茶味甘甜，秋茶的特色會在於香氣。秋天中旬氣溫差異大，

  白露茶會有一股麥香。加入當時的氣候適宜，所產出的茶葉品質與春茶相差無幾。

  中秋還不知道要選哪種嗎?

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  「2025第六屆全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」成績出爐 !!!

   

  / 茶半解再獲佳績  有機茶葉禮盒 /  100%入圍

  農業部茶及飲料作物改良場（簡稱茶改場）與財團法人台北市瑠公農業產銷基金會共同辦理

  「2025第六屆全國有機茶分類分級TAGs評鑑活動」8月25日評鑑成績出爐。

  今年活動持續透過臺灣茶分類分級系統(Taiwan tea Assortment & Grading system,TAGs)評鑑制度，

  首度將臺灣六大特色茶品項納入評鑑組別，包括綠茶、清香型條形包種茶、清香型球形烏龍茶、東方美人茶、

  焙香型球形烏龍茶(凍頂烏龍茶、紅烏龍、鐵觀音)及紅茶(大小葉種)，充分展現臺灣有機茶多元風貌與在地特色。

  本次有機茶組共256個茶樣參加評鑑，農友共來自12個縣市，37個鄉鎮，其中臺灣綠茶7個茶樣、

  清香型條形包種茶24個茶樣、清香型球形烏龍茶78個茶樣、凍頂烏龍茶16個茶樣、鐵觀音茶7個茶樣、

  紅烏龍茶30個茶樣、東方美人茶9個茶樣、大葉種紅茶26茶樣、小葉種紅茶59個茶樣，獲得特選等級的茶樣

  共計34個茶樣，精選共69個茶樣，優選共83個茶樣，未入選共70個茶樣。

  以上資訊出自於 :https://www.tbrs.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=hot&id=5433

  
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  ２０２５／０８／１１

  茶園在採收完春茶之後，都會做修剪整理

  這個月本來是預計採茶季節，本來預計０８月底開採

  這次台灣遇到好多好多的颱風，也多少影響接下來的收成

  秋茶芽～也長大好多喔！採收後修剪也是一大門學問呀

  快看看秋茶成長狀況以及瑞麟大哥的解說吧！

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  秋茶預採時間２０２５／０８／２７

  秋茶預計出貨日２０２５／０９／１０

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  茶半解農場ＦＢ： https://www.forestwoolong.com.tw

  茶半解農場ＩＧ： ＠forestwoolong

  賣場連結：https://www.pinkoi.com/store/forestwoolong

  
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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 森烏龍系列【佳葉龍】安心出貨保證

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  【 CAFERES JAPAN 日本東京咖啡展 】

  茶半解已連續三年在日本展出了喔

  這次由日本總代理 水藤小姐 幫忙展出！

  ● 日本為世界主要基本糧食進口國，由於自給率低於40%，食品、農產品的進口需求高，絕大多數進口食品原料是通過規模不一的貿易公司進入日本。零售市場由超級市場、商場、便利店和專賣店組成，包括食品、咖啡、飲料和普通商品在內的銷售額每年高達5,000億美元。

  ● 日本平均每人每年食品支出約3,000美元，比英、美的年均每人2,000美元高。

  ● 日本食品製造業生產值2,757億美元，占總製造業的12%；有114萬食品從業人員，占總製造業比約15%。因此食品工業在日本社經占舉足輕重之地位，僅次輸送用機械業，為日本第2大產業。

  展會日期： 2024年7月16-18日

  展會地點： 日本-東京國際展示場（Tokyo Big Sight）東館

  
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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  茶樹常見的害蟲介紹 茶毒蛾與瘤尺蠖蛾

   

  茶毒蛾

  各蟲期常重疊。本蟲食量不大，對茶樹的危害並不構成威脅，但因蟲體有毒毛，田間工作者不慎觸及毒毛，皮膚會癢腫，為田間工作者所畏忌。若不慎觸及毒毛，切勿抓癢，應立即用水沖洗，嚴重時立即以肥皂清洗身體並更換乾淨衣服。

   

  瘤尺蠖蛾幼蟲 瘤尺蠖蛾

  茶園中的爆發性害蟲，因環境條件－如溫度、濕度及光照的相互影響，誘使某種害蟲之成蟲聚集在此特定區域之適宜植物上大量產卵，幼蟲孵化後即在該植物上大量取食危害，將附近特定植物啃食怠盡，甚至形成蟲潮快速向附近植物蔓延危害。嚴重時影響作物的收益或住家的驚恐。

  #文章圖片擷取皆為網路轉載

  
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  【International Taste Institute - 榮譽鑽石獎章】

   

  茶半解用努力連續七年的三星獎迎來了，閃亮的鑽石獎座

  iTi (International Taste Institute)國際風味評鑑所位於歐洲比利時的布魯塞爾，年度盛事「Superior Taste Award」獎相當受到國際食品界矚目，全球五大洲超過120個國家、多達2000項以上來自世界各地的頂級食品參與評鑑，iTi以其國際級品味水準與高度公信力的評審制度享譽全球，如今「Superior Taste Award」獎項，已然成為推廣與採購食品最重要的評鑑指南，如同國際影展專業影評人的評審模式，iTi 邀請歐洲20多個國家頗負盛名的餐飲烹飪和品酒專家協會，甄選俱代表性公信力的侍酒師和廚師作為盲測評鑑者，其中多位來自歐洲著名米其林星級餐廳，一同進行公平嚴謹專業的盲測評分。

  為確保客觀評估，評審團以盲測的方式進行(不會知道產品的品牌名稱，生產商名稱和產品來源)。評委們只會收到該類別的簡短描述。

  根據5項國際喜好感官分析標準的系統方法評估每種產品的感官品質：第一印象，視覺，嗅覺，味覺，質地（食品）或是餘韻（飲品）。每位評委會成員都會自行評估和評分產品，並與其他評委會成員保持聯繫，得分超過90%獲得「三顆星」；得分在80％到90％獲得「二顆星」；得分在70％到80％獲得「一顆星」，連續三年獲得三顆星，可獲得水晶獎；十年中七次獲得三顆星可獲得更高榮譽的「鑽石獎」，如同米其林餐廳的規則，獎項有效期限為三年。

   

  https://www.taste-institute.com/....../diamond-awards

  International Taste Institute - 榮譽鑽石獎章

  #文章內容擷取皆為網路轉載

   

  
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  茶半解農場─森烏龍

  收到客人的五顆星滿分評價

  「茶湯金黃清澈，回甘香甜，茶香滿溢」

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛上架了 森烏龍系列 【森茉莉】安心出貨保證

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  茶半解農場─森烏龍 收到客人的五顆星滿分評價

  「佳葉龍茶非常好喝，令人驚艷」

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  2025年開場馬上大獲獎 

  【2025年度 米其林風味品評大賞 又連貫3星獎了】

  滿心歡喜剛獲得仁愛鄉得獎消息，馬上又來一個三星獎

  這樣就能知道今年的茶葉品質有多厲害了拉

  快快快!! 春茶優惠快結束了喔!!!

  春茶預購優惠網站 https://www.teasanity.com/teafarmer1

  
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   2025年第一場比賽出爐 

  【仁愛鄉農會 春季高山茶王比賽 金獎一名】

  今天品質一樣受到肯定，更重要的是一點比賽一點入圍

  精益求精之中，我們今年給自己最大的肯定就是

  品質穩定的提升是看的見的

  今年雖然有點可惜，因為時間不足的關係

  導致在採收期減收了一些茶葉

  但我們並沒有因此氣餒 我們一樣堅持手採健康茶葉

  做出了最好的品質 小編的業績可是大大提升

  沒想到茶葉五月份的茶葉都是5斤10斤的再出貨

  謝謝大家的肯定也感謝參與製茶的所有夥伴們

  瑞麟大哥也是滿心歡喜

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 森烏龍系列 【綠烏龍】安心出貨保證, 森烏龍系列 【森韻冷】安心出貨保證

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 經典系列-高山立體茶包【夏日必備消暑夥伴】

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  【 114年的春茶 】

  我的呵護管理=茶芽整齊並具嫩菜香

  女兒用心做菁=茶湯飽滿並具森林韻

  女婿精緻揉茶=沖泡後葉芽完整良好

  藥檢零檢出 真是無懈可擊!

  
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  我們總是一步一腳印

  多雨+天寒的氣候讓茶芽延遲生長

  嫩採......對茶農來說是無可避免"量"的減產的傷害

  相對的"一心二葉"的嫩菜香

  換來的是"山頭氣+森林韻"無疑地呈現!

  "對品質的堅持"就是要令您留下

  永難忘懷的"森林韻"

  屬於茶半解特殊茶湯味!

  
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  【春茶正式進入採收】

  春茶採收時間為 4/23-5/4，5/5開始恢復正常出貨

  常常聽人說「春茶喝香、冬茶喝韻」

  春茶生長日夜溫差大，茶葉生長越慢，熟成的結構就越細膩，

  主要形成茶葉香氣和滋味的胺基酸與蛋白質，

  但因為慢工出細活，滋味較為柔順甘甜。

  這季節，茶樹在過完寒冷甦醒，接而快速生長，

  大量養份及能量反映在茶菁上，是產量最多的茶。

  每斤每兩的茶相較冬茶更是芬香迷人

  雖然物以稀為貴的概念，瑞麟大哥卻從不調價

  春茶本除了嫩青跟有著今年特殊的綠鮮甜滑順。

  春茶採收時間為 4/23-5/4，5/5開始恢復正常出貨

   

  春茶購買：https://www.teasanity.com/teafarmer1

  
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  【 20250412中華茶藝家研究協會   第二、三屆理事長交接典禮 】

  能成為中華茶藝家研究協會的會員瑞麟引以為豪，

  能受付重托成為第三屆理事長更是「被看見的能力」，

  瑞麟在其任內當盡其所能的肩負起應盡的責任與使命！

  陳玉婷老師榮耀了”中華茶藝文化”而成為台灣新一派的茶藝宗師，

  那麼傳承人的我……許瑞麟將因此傳承而榮耀了我許氏家族！

  攝影者 張穎發 吳商齊

   

  
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  20250401

  " 茶半解農場 森烏龍 "

  茶園現況

  有機茶園正不拒寒冷的享受春雨的潤澤

  春雨足時茶戶喜!

  
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  「 百工百業訪談 」

  文章、風水、茶，盡識無幾人。

  但我們越努力，就會越靠近！

  https://n.yam.com/Article/20250129783874

   

  
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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 森烏龍系列【佳葉龍】安心出貨保證, 森烏龍系列【霜降茶】安心出貨保證

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 小茶罐 | 自然農法 | 一口好茶【單罐】安心出貨保證, 小茶罐 | 自然農法 | 一口好茶

  #Pinkoi

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  春雨貴如油

  春雨足時茶戶喜

  立春開根期下雨

  樂歪了茶農......有助豐收

  樂歪了茶友......好茶可待

   

  
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  【大地回春 福利蛇出來】

  茶半解祭出春季大優惠啦!!!!!!!!!

  近年來最大優惠組合，回饋所以有的老朋友新茶友們

  ●購買三斤送情人杯組 ( 超值蓋碗套組 )

  ●購買五斤送茶半解專業評鑑杯組

  【老客戶帶新朋友回饋活動】

  得獎福利系列-2024亞洲區域性比賽天福杯第二名

  買 森烏龍系列-冷香(冬茶)一斤

  送 時遲·珍藏系列-冷香(冬茶)一斤

  兩斤茶葉只要4880元

  【花暖花開回饋活動】

  時遲·珍藏系列-一斤禮盒版1999元

  時遲·珍藏系列(任選春、冬、熟)-1盒50克嘗鮮款200元

  時遲·珍藏系列(任選春、冬、熟)-9盒50克嘗鮮款1800元

  時遲·珍藏系列(任選春、冬、熟)-24盒50克嘗鮮款3800元

  時遲·珍藏系列(任選春、冬、熟)-36盒50克嘗鮮款5550元

  請備註風味數量如無備註，小幫手將平均三種風味幫您寄出

  快速連結網址 : https://www.teasanity.com/teafarmer1

  
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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  【元宵節知多少】元宵節由來 第二集

  元宵節是每年的正月即農曆元月十五日，古人稱夜為「宵」，是一年當中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚。

  在這天人們要點起萬盞彩燈、燃放火焰、喜猜燈謎、出門賞月，共吃元宵，來歡度這個愉快的節日，以表示慶賀新春的延續。

  傳說二：火把節

  元宵賞燈，最開始是在鄉間田野持火把驅趕蟲獸，希望減輕蟲害，祈禱獲得好收成。隋、唐、宋以來，是最興盛的時期，

  有數萬參加歌舞的人，從白天到夜晚，一直歌舞不斷去除晦氣。直到今天，一些地區的人們還在正月十五用蘆柴或樹枝做成火把，

  成群結隊高舉火把在田頭或曬谷場跳舞。

  #文章圖片擷取皆為網路轉載

  
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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  【元宵節知多少】元宵節由來 第一集

  元宵節是每年的正月即農曆元月十五日，古人稱夜為「宵」，是一年當中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚。

  在這天人們要點起萬盞彩燈、燃放火焰、喜猜燈謎、出門賞月，共吃元宵，來歡度這個愉快的節日，以表示慶賀新春的延續。

  傳說一：紀念平呂

  漢高祖劉邦死後，呂後之子劉盈登基爲漢惠帝。惠帝生性懦弱，優柔寡斷，大權漸漸落在呂後手中。

  呂後病死後，諸呂惶惶不安害怕遭到傷害。於是，在上將軍呂祿家中秘密集合，共謀作亂之事，以便徹底奪取劉氏江山。

  此事傳至劉氏宗室齊王劉襄耳中，劉襄爲保劉氏江山，設計解除了呂祿，「諸呂之亂」終于被徹底平定。

  平亂之後，衆臣擁立劉邦的第二個兒子劉恒登基，稱漢文帝．文帝深感太平盛世來之不易，便把平息「諸呂之亂」的正月十五，

  定爲與民同樂日，家家戶戶張燈結彩，以示慶祝。從此，正月十五便成了一個共同慶的民間節日——「鬧元宵」。

  #文章圖片擷取皆為網路轉載

  
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  【2025開工吉日】

  開工日的拜拜習俗既是對傳統文化的尊重，也為新的一年營造好兆頭。選擇合適的吉日吉時，

  準備妥善的供品，遵循祭拜的流程，將有助於企業和員工在新的一年裡工作順利、事業蒸蒸日上。

  
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  [ 茶半解農場年假通知 ]

  最後訂貨日延長到1/22（三）

  年前最後出貨日是1/22 . 23 . 24

  恢復出貨日是2/3（ㄧ）

  目前冬茶、過年禮盒優惠進行中

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  茶半解農場─森烏龍

  收到客人的五顆星滿分評價「包裝精緻，茶也很好喝」

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 【Pinkoi 輕飲食指南】仁愛鄉高山茶王優良獎

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  【迎接過年進入倒數階段了！！！！】

  還在想過年走春禮物該送什麼給長輩或是朋友嗎！

  今年 茶半解農場的新年禮盒，

  除了銷量超值組把最受歡迎的有機大四喜、綠烏龍(春茶)、冷香(冬茶)、小茶罐等充滿年味的明星商品通通放進去，

  這次的新年茶葉禮盒品質真的很棒，貴氣十足的設計加上本身的精美設計，讓整體新年禮盒散發著典雅喜氣的年節氣息，

  讓人一見到就好喜歡！

  禮盒優惠～點我點我

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  茶半解農場─森烏龍 收到客人的五顆星滿分評價

  「出貨快速，包裝精緻，很適合送禮」

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 【夏日必備消暑夥伴】安心出貨保證, 【Pinkoi 輕飲食指南】很難系列_茶葉禮盒-安心出貨保證

  # 茶半解農場─森烏龍 收到客人的五顆星滿分評價

  「包裝精緻，出貨也超快速的」

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 森烏龍系列【熟香】安心出貨保證, 森烏龍系列 【森韻冷】安心出貨保證

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  【雲林西螺平原社區大學成果發表會】

  瑞麟大哥在平原社大已教授五年的時間，不僅是茶道講師，也是一位熱愛環境的茶農。

  許瑞麟講師分享了他在奇萊山經營茶園的經驗。他表示：「因為我自己本身有種茶，所以對茶也相當深入。我在奇萊山有兩塊茶園，

  海拔1600公尺，其中一塊是慣性的茶園，另一塊是有機的茶園。不過，現在基本上我都採用有機的方式來照顧我的茶。」

  雲林西螺平原社區大學茶席與茶藝班，舉行了一場精彩的成果發表會。從課程籌劃、細節討論到展出彩排，學員與講師以認真與熱情，

  呈現了一次超越期待的精彩成果，吸引眾多來賓參與並贏得一致喝采。

  【記者廖儷芬／ 雲林報導】12月28日

  https://reurl.cc/L5Qdgx

   

  

   
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  【茶界奧斯卡　2024世界綠茶大賽】茶半解農場「粹系列 - 綜合」奪最高金賞

  「2024世界綠茶大賽」台灣大放光彩，57個獎項中奪下近半數28個獎項

  三項比賽茶其中兩項獲獎，「粹系列 - 綜合」更榮獲最高金賞的肯定

   

  ◆特別由日本的總代理　昇龍合同會社的負責人  水藤家如小姐代為受獎

  旨在透過提出創新和高適銷性產品創造茶葉新需求、增加消費的「2024世界綠茶大賽」評審團於8月21日（週三）舉行

  縣島田市來自日本、中國、台灣、韓國、泰國、越南、法國等7個國家和地區的186個茶葉中，20個茶葉獲得最高金獎

  36個茶葉獲得金獎 特等獎為1點已決定

   

  世界綠茶大賽，在茶葉界被視為一個重要的指標，類似於茶界的「奧斯卡」

  世界綠茶大賽獲獎網址　https://www.o-cha.net/kyoukai/contest/2024.html

  
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  【喜鵲高歌傳捷報，金蛇狂舞慶豐年】

  又到了歲末年終要開始物色新年禮物的時候了！

  今年 茶半解農場的新年禮盒，

  除了銷量超值組把最受歡迎的有機大四喜、綠烏龍(春茶)、冷香(冬茶)、小茶罐等充滿年味的明星商品通通放進去，

  這次的新年茶葉禮盒品質真的很棒，貴氣十足的設計加上本身的精美設計，

  讓整體新年禮盒散發著典雅喜氣的年節氣息，讓人一見到就好喜歡！

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  用我們所及的能力幫助需要被幫助的人，

  茶葉捐贈 "南台中家扶中心"作義賣！

  我們小小心意

  願........能為寒冬添加些許溫暖!

  https://www.beclass.com/rid=294dae867481843a5591

  
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  2024年 "天福盃"海峽兩岸名茶邀請賽

  高山烏龍組

  拿過第一名 拿過優勝獎

  這次獲得"第二名"(用我媽媽的名字有較強)

  來年再拿個"第三名"

  就是一條龍了!

  
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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 冷泡茶 | 奇萊山烏龍茶【夏日必備消暑夥伴】

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  https://www.pinkoi.com/product/Stxvdwn6

  

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  「茶半解公告」

  因為我們的森茉莉，在日本大受好評，一個不注意賣光光了

  為了品質保證，我們要等到2025年5月再次生產出貨

  要請大家耐心等待了，謝謝大家的熱烈支持

  
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  冬茶開始採收啦！！！！！！

   

  今年東北季風來的快，相信在平地的大家都有感受到最近都轉涼了

  採收期停止出貨喔

  小編跟小幫手都到山上幫忙了～

  要請大家等待一下11/3恢復出貨

  老天爺可以一大早就給我們一個大大太陽當好的開始

   

  | 冬茶預購優惠中 |

  https://www.teasanity.com/teafarmer1
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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 森烏龍系列 【森茉莉】安心出貨保證

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  https://www.pinkoi.com/product/XpzwnL5i

  

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  【 20241013南投茶博最終章 】 

   

  心適⋯⋯

  是我們的誠懇與笑容令您遞出茶杯

  品嚐那一口 由泥土長出來的芬芳 誘您買回值得的回味

  一定是前世您的 款待 而 茗茗之中 得以今日的反饋

  亦或接續未了前緣的令您想喝茶就回想到我

  「茶路」因有您而更加 對味！

  
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  【2024南投世界茶葉展覽會】

  快來找湘霖跟小編玩

  這次瑞麟大哥在台灣茶席館也會司茶喔

  有機島茶100選都有入圍

   

  歡迎大家 一起來找茶

  活動資訊會另外公告於粉絲專頁上，歡迎大家一起到南投世界茶業博覽會上尋找小編

  限展場現場優惠、網路商城不同步

   

  #2024南投國際茶葉博覽會

  茶半解農場 在 #iTQi米其林三星館，好朋友們 你們在哪裡 快來找小編喝茶

  #冬茶預購 #森烏龍 #有機 #很難 #茶半解農場  有興趣的朋友 快留言

   

  連假不知道去哪裡 來茶博會找我們就對了

  
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  南投年度盛事 【世界茶業博覽會】

  10月5日至10月13日在中興新村大操場，今年以「#濃情蜜郁」為主題，

  場館增加至35個，為全國最大的茶葉展銷及茶文化體驗會，所有茶農經過篩選合格，

  且具備生產追溯及產銷履歷等資格。邀請全國民眾來南投逛茶博，喝茶、買茶。

  

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  【2024南投世界茶業博覽會】

  Nantou Global Tea Expo 即將開始!每年都在國慶連假前後舉辦，

  今年（2024年）提前在於113年10月5日(六)至113年10月13日(日)開始～除了必有的「國際茶席展演、茶藝文化表演」，以及「眾所矚目&超受歡迎的千人茶會、千人擂茶活動」之外，今年的10/10(四)會舉辦「國慶升旗典禮」，並增加音樂派對&兩場的演唱會唷!!還有～還有～新增的「千人手搖飲」活動都很吸引人呢!!此次還有「藝人表演區」展演活動～

  中興新村活動結合南投縣府為行銷推廣縣內客家產業，在中興新村大操場旁設置「南投宜居好客產業館」唷!而這次的南投茶博—有機茶主題館，邀請全臺有機茶農參與【有機’ 島茶BEST100】，選出100位有機茶農，各農戶推出自信作一款茶，共100款茶，於活動期間進行展售。

  活動期間將安排入選茶農至現場親自泡茶，推廣自己茶品。透過展現有機茶的工藝、永續環境的精神，讓民眾更認識有機茶、並建立信心，進而支持！南投茶博詳情可以先參考“2023南投世界茶業博覽會現場”茶博展覽期間的詳細介紹～

  
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  【茶半解用高山茶擦亮台灣在世界的招牌】

  茶半解農場以「很難系列綜盒」獲最高金賞殊榮，「經典小圓罐禮盒」榮獲金賞獎。表現卓越，

  在今年的「2024世界綠茶大賽」中獲得殊榮，代表台灣的茶品具有卓越品質，也再次向世界展示台灣茶職人的專業與努力。

  同時也恭喜，一同前往日本參加比賽的台灣茶業品牌也都獲的亮眼的成績。

  「2024世界綠茶大賽」評審團於 8 月 21、 22 日在日本富士國茶城博物館（靜岡縣島田市）舉行，

  世界綠茶大賽宗旨在「提出創新和高度適銷通路的產品，來創造新的茶需求以擴大消費」，共有來自日本、中國、臺灣、韓國、泰國、越南和法國等7國參加，參賽共茶葉產品有186款，歷經嚴格評審，選出20項最高金賞獎、36項金賞獎、1項包裝大獎。

  #文章擷取皆為網路轉載 #2024世界綠茶大賽#世界比賽 #台灣茶 #茶葉 #沒事多喝茶 #有機 #茶 #茶業 #台灣茶路#2024 #台灣茶 

  
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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 森烏龍系列 【綠烏龍】安心出貨保證, 森烏龍系列【森韻紅】安心出貨保證 #Pinkoi

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  茶半解農場─森烏龍

  剛剛賣出 【Pinkoi 輕飲食指南】很難系列_茶葉禮盒-安心出貨保證

  #Pinkoi

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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  【茶半解農場‧秋茶採收倒數中】

  高低海拔大有不同，低海拔的秋茶同樣可以採收兩次，一次在「立秋」（8~9月），另外一次在「白露」（9~10月）期間。

  則高海拔約立秋時採收。

  秋茶的質素比夏茶好，雖然立秋採的茶依然帶有夏茶的特質，但其苦澀味比起夏茶減低許多。而秋茶的性質較春茶平和，

  先對春茶滋味豐富，茶味甘甜，秋茶的特色會在於香氣。秋天中旬氣溫差異大，白露茶會有一股麥香。

  加入當時的氣候適宜，所產出的茶葉品質與春茶相差無幾。

  高海拔的秋茶，會帶著一點冬茶的冷氣味，海拔越高秋冬茶也會越早採收，葉片相對也會厚實一點喔~~

  #文章擷取皆為網路轉載

   

  

   
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  【茶半解農場‧日本展‧完美謝幕】

  這次特別感謝，茶半解在日本的好夥伴昇龍合同會社水藤家如 小姐

  去年正式成為了茶半解在日本經銷總代理

  あなたのおもてなしをありがとうございました(謝謝你們的熱請款待)

   

  今年更是投入大量心血在茶半解的行銷上面

  讓好多人特地來到東京讓小編感動不已

  還有去年結緣的松田先生專程請假坐飛機來找我們

  ありがとうございます，また来年お会いしましょう

  日本得朋友們，我們明年再見拉

   

  【展會介紹】

  日本國際美食與飲料展Foodex Japan（以下簡稱「日本美食展」）自1976年起每年舉辦一次。

  是亞洲環太平洋地區規模最大、，聲譽最高，品種最齊全，交易量最大，與德國科隆、法國巴黎國際食品展齊名的世界第三大規模的食品和飲料專項展覽會。

  它向食品服務、流通以及零售業界提供著有關「食和飲」的最新資訊。作為參展者及參觀者雙方拓展商機的最佳場所, 每次舉辦均獲得了高度評價。將向客戶提供有關”食”方面的最新信息,並通過提供更好的服務為食品行業的發展作出貢獻。

  同時，對於日本食品展出展者和參觀者雙方來說，該展覽會是尋求貿易夥伴，開拓日本市場，推銷商品，技術交流，貿易合作等方面的重要活動場所。

  日本的食品自給率只有40％，60％是從海外進口的。

  一年一度的東京國際食品展成為海外企業向日本採購商提供商品、建立合作關係的一個良好的平台。要進入日本市場，和日本客商建立長遠貿易關係，參加東京國際食品展是不二之選。

   

   

  

  

  
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  #茶半解 #綠烏龍 #期待並驚豔的茶 #輕發酵

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  茶半解農場─森烏龍 剛剛賣出 【夏日必備消暑夥伴】經典茶罐禮盒

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  獲獎拉~獲獎拉~有機獲獎拉!!!

  一場科學與感官的交會，這次一共入圍了

  精選獎 一名

  優選獎 四名

   

  由產官學專家與TAGs主辦單位共同討論每一場的評審標準，利用茶及飲料作物改良場設計的「評鑑標準建立表」，按「外觀」、「水色」、「香氣」、「滋味」等項目擬定屬於該場次的「風味評分表」，再由評審人員依照此「風味評分表」進行感官品質的分析與分級。

  #以上資訊轉載於茶及飲料作物改良場

  #比賽茶 #瑠公基金會 #全國有機茶葉 #有機 #有機茶葉 #茶葉

   

  
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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】

  妳不知道的端午節，可不只有划龍舟

  小教室好久不見!! 端午節可不只有划龍舟、吃粽子和立蛋

  端午節真的與屈原有關？端午節要吃粽子彷彿是每個人都知道的端午節習俗。但為甚麼要在農曆5月5日吃粽子呢？為甚麼端午節要划龍舟呢？大家最直接的想法當然離不開古人屈原，但妳知道其實「端午節」的歷史可能比戰國還更久！

  為何要過端午節？提起端午節，當然少不了屈原。相傳屈原因不受國家重用被流放、眼看國家處於危難又無能為力的情況下，於5月5日投江自盡。一眾百姓為了找到到他的屍身，開始划舟出江，「敲鑼打鼓」的找他；同時又為了避免江中的魚吃掉他，就將一個個用竹葉包裹的飯糰，亦即「粽」投到江中。魚是否因此而不吃屈原大家也不知道，但是吃粽子、划龍舟，就變成了大家日後過端午節必做的習俗。

  但原來早在屈原之前就有了「端午節」。因為古時候大家都認為「5月5日」踏入夏天，蟲蟻等毒物紛紛現身，也為人們帶來了病疫，當日也有了「惡月惡日」的別名。當然，那時候同時衍生出了很多禁忌，而端午節的習俗也跟這些脫不了關係。

  #文章擷取皆為網路轉載

  今年的春茶已採收完畢

  快點抓住預購期的尾巴，今年的春茶真是讓人出乎意外的驚喜

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  【春茶開跑中】

  今年的春茶可以說是大大提升了等級

  這季春茶本除了嫩青外更有著今年特殊的綠鮮甜滑順。

  清順的黃綠湯色轉換著花香雅致以及綿綿淡奶味

  不要說小幫手們忙不過來~小編可是一起幫忙包裝出貨

  忙到小邊都沒時間發文告訴大家

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  茶半解農場─森烏龍 收到客人的五顆星滿分評價

  「包裝精緻特別，磁釦可掀式蓋子，可以留下來装小物品，很棒的設計

  茶葉風味獨特，葉片厚實，耐泡回甘，好茶」 #Pinkoi
  
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  【非有機茶園ＮＤ零檢出】
  
  抓住春茶採收的尾巴

  最新消息要跟大家說

   

  森烏龍系列又農藥零檢出啦

   

  已經不知道多少個春都是最高品質N.D.

   

  抓好春茶出貨好時機

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  滿額免運跟好禮小茶品…送不完喔

   

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  【 20240416 茶半解有機茶園 】
  蛙與鳥的春韻協奏曲......
  孕育出獨樹一格的有機"森林韻"!
   

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  【茶半解-安心出貨保證】

  茶半解農場─森烏龍 剛剛賣出 森烏龍系列【佳葉龍】安心出貨保證 #Pinkoi
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  【 20240405春茶現況】
  春雨足時茶戶喜......春雨貴如油
  採收預估日 4/23
  期待那一口
  從泥土裡所綻放出的芬芳!
   

   

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  【2024雨水豐富的春茶預購】
  茶，香葉，嫩芽，不但有動人的形態，還有清新的芬芳。
  陸羽在《茶經》中寫道：“茶之為飲，發乎神農氏。”
  從古時起，茶就融入我們的生活中，文化中，深受文人雅士的喜愛。
  沒錯~各位茶友敲碗已久的春茶預購
  除了8折優惠之外，滿5000元還贈送500元
  立刻手刀下單!!錯過就沒了喔
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  聯繫我們：04-7794110

   

  

  
   

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  【茶半解實體小教室上課瞜】
  2024.03.19茶半解受邀來到台灣最北邊的
  基隆市立安樂高級中學分享教學中華茶文化
  這次除了我們樂安高中的學生以外還有
  一半以上的學生來自美國遠道而來的哥倫布學院
  美國老師們以及學員喝到台灣的茶都非常驚艷
  因為這次分享的九款茶都是來自奇萊山
  同一片茶園、同一個海拔、同一個農夫
  利用不同做法、四季的特性製作成不一樣的茶喔
  為美國交流學生介紹台灣茶藝，得到非常多的掌聲，師生都說讚！
  茶半解會努力把台灣的好茶推廣到世界各個角落
  
  

  

  

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  茶半解始終如一的地方，那就是按部就班
  給予茶樹最好的照顧之外
  也給予最健康的生活品質
  稽核員可是把茶半解農場跟辦公室都翻了一個遍的稽查
  嚇死小編了 本來還老神在在的
  看稽核員努力找問題的時候，還是會發抖呀
  我們一直以來都很努力不懈的對待有機茶園
  可是完美通過喔
  
  

   

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  茶半解農場 ─ 【茶半解小教室】
  
  二十四節氣迎接「雨水」
  你們看~ 茶園裡的櫻花樹 都開互相爭豔起來了喔
  
  不只櫻花~梨花跟桃花已都開出漂亮的花了，
  今年的「雨水」是青龍年第一個節氣，代表春天腳步終於到來，農民期許能天降甘霖，讓今年的農收可以豐豐盛盛。
  
  清水孟國際塔羅小孟老師分享：「雨水節氣大多在西曆二月十九或二十日、太陽過黃經三三0度稱為為雨水。大多是代表立春之後，冰雪開始逐漸溶化、各地農民也要開始播種、耕地的時刻，這個時侯農民最希望有雨水降落，代表大地回春、春雨綿綿、春暖花開的意涵。」。
   

  

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  親愛的茶友們您好 ~~~~~

   

  茶半解農場於農曆春節期間休假，2024/02/08-02/18暫停出貨喔，

  若有茶葉訂單請提早於02/05(一)趕快告訴我們喔，

  會於農曆春節假期前幫您寄出茶葉~~ 2/19(一)農曆春節假期後之上班日開始正常出貨。

  倘有不便，敬請見諒。

  茶半解農場！敬祝 新春愉快～～～

   

  

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  【2024龍年茶餅 - 紫茸香】
  與冠軍帽的順澤宮聯名茶
  經"玄天上帝"加持過
  保平安/祈願/收藏/
  端午節限量茶餅 買一餅送一頂順澤宮冠軍帽
  祝各位 心想事成 萬事如意!
  
  https://www.teasanity.com/godbless
  
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